保健食品“十二五”規(guī)劃出臺 重點開展七項工作

　近日，營養(yǎng)與保健食品“十二五”發(fā)展規(guī)劃正式出臺，本網記者從中國保健協(xié)會召開的會上獲悉，“十二五”期間，中國營養(yǎng)與保健食品產業(yè)將從營養(yǎng)與保健食品的基礎研究、資源與原料、產品工藝設備、產業(yè)結構調整等4個方面，重點開展特殊膳食食品等7項工作。

　　2011年12月，國家發(fā)改委、工信部共同發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，首次將“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列入國家發(fā)展規(guī)劃。

　　國家發(fā)展與改革委員會產業(yè)協(xié)調司巡視員賀燕麗對“食品工業(yè)‘十二五’發(fā)展規(guī)劃”和“營養(yǎng)與保健食品產業(yè)‘十二五’發(fā)展規(guī)劃綱要”進行了解讀，并指出，“營養(yǎng)與保健食品產業(yè)對于我國把被動的‘已病才就醫(yī)’模式，轉變?yōu)椤�未病先預防’和‘治未病’的模式，具有基礎性的、至關重要的作用”。

　　賀燕麗指出，提高營養(yǎng)食品與保健食品及其原材料生產質量和工藝水平，提升行業(yè)制備和裝備水平是至關重要的。

　　據(jù)賀燕麗介紹，營養(yǎng)與保健食品的產業(yè)布局，在長三角、珠三角、環(huán)渤海等地區(qū)，重點研發(fā)和生產優(yōu)質蛋白食品，膳食纖維食品、特殊膳食食品、營養(yǎng)配餐和新功能保健食品。在中西部地區(qū)，重點培育和發(fā)展保健食品和營養(yǎng)強化食品，建設特殊山師食品原材料基地，推動原料資源優(yōu)勢向產業(yè)優(yōu)勢轉化。

　　賀燕麗強調，營養(yǎng)與保健食品產業(yè)“十二五”期間的發(fā)展目標是,到2015年，營養(yǎng)與保健食品產值達到1萬億元，年均增長20%，形成10家以上產品銷售收入在100億元以上的企業(yè)，百強企業(yè)的生產集中度超過50%。

　　2010年，中國保健食品的產業(yè)規(guī)模超過了2600億元。另據(jù)不完全統(tǒng)計，2010營養(yǎng)食品年產值已達3000多億元，營養(yǎng)與保健食品產業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長和良好發(fā)展的態(tài)勢。但與此同時，也存在著產品安全保障體系不完善、自主創(chuàng)新能力不足、產業(yè)鏈建設薄弱、發(fā)展方式粗放、結構不合理等突出問題。

　　從產業(yè)規(guī)模來看，目前中國營養(yǎng)與保健食品僅占整個食品產業(yè)7萬多億元產值的10%，與其它發(fā)達國家相比還存在相當大的差距。

　　在“十二五”期間，中國營養(yǎng)與保健食品產業(yè)將本著突出重點、體現(xiàn)特色的原則，結合其實際，從營養(yǎng)與保健食品的基礎研究、資源與原料、產品工藝設備、產業(yè)結構調整等4個方面，重點開展特殊膳食食品等7項工作

　　根據(jù)中國保健協(xié)會的“十二五”工作安排，從今年開始，協(xié)會將組織企業(yè)制定、落實發(fā)展規(guī)劃，2014年到2015年以“保增長，創(chuàng)產值”為方針，全面向目標沖刺。